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    いただきもののタマネギ
    2013-07-24 Wed 21:15
    仕事の取引先さんから家庭菜園で採れたての野菜を時々いただきます


    タマネギ_01

    今回はタマネギ!
    オニオンスライスにオニオンスープ、カレーに
    野菜炒め・・・
    色々使ってもまだたくさん残っています


    タマネギ_02

    そんなタマネギを無駄なく使うためにピクルスを作ってみました
    作り方はカンタンなので覚えておくと重宝しますよ
    砂糖と酢1:1に塩を少々

    写真の瓶だと
    タマネギ・・・・中1/2
    砂糖・・・・・・大さじ4
    酢・・・・・・・大さじ4
    塩・・・・・・・ひとつまみ
    1.タマネギをスライスし瓶に並べておき
    2.酢に砂糖、塩を溶かしたピクルス液を
    流し入れればできあがり

    10分くらいで美味しく食べれます
    もちろん冷蔵庫で数日保管可能です
    そのまま食べても良いですし
    スライスしたトマトにのせればトマトサラダ
    ワカメと和えて酢の物
    細かく刻んでオリーブオイルで和えてお刺身に
    乗せればカルパッチョ
    色々使える万能選手!

    酢のクエン酸は疲労回復に、タマネギは血液をサラサラにしてくれるので
    日頃から続けて摂るようにしたいですね

    長生きしたい!とは思わないけど、生きてる限り健康にと思う今日この頃
    食事で家族の健康管理これもお台所を任されたワタシのつとめかとも・・・






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    一生もの
    2013-07-18 Thu 20:43
    最近は100均ショップ等で、安く購入できるものが増え
    「少し悪くなったら使い捨て」なんていうものが我が家にも
    たくさんあるような気がします

    そんな中、一生もののグッズと言えばワタシの中で
    一番に挙げられるのがヘンケルスの包丁たち

    130706_02.jpg

    結婚した頃に買ったので、かれこれ20年以上も我が家のキッチンで
    活躍してくれてるこのコたち

    ステンレス研ぎで研いではいたものの最近切れ味が戻らなくなったなぁ〜
    と思いつつヘンケルスのサイトをチェックしたところ
    シャープニング(研ぎ)サービスがある事を知り、早速お願いしてみましたよ〜

    130706.jpg

    違いがわかるでしょうか
    上の写真はシャープニング前で
    下がシャープニング後

    ほとんど刃がなく、刃こぼれまで起こしてる状態だったのに
    見事に刃を付けていただき、切れ味抜群の包丁に生まれ変わり
    大満足な仕上がりです
    コレでしばらくは快適に調理できそうです
    今度は刃こぼれする前にお願いしようっと

    基本的にヘンケルスの包丁のみの対応で、所定の手数料と返送費を
    同封して火曜日、木曜日の作業日に間に合うように発送すれば
    研ぎ作業後スグ送り返してくれマス

    ツヴィリング・ヘンケルスの包丁お使いの方は是非チェックしてみてください
    http://www.zwilling.jp/support/sharping.html

    皆さんもおうちの中の一生ものお手入れしてみてははいかがでしょうか


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    クールビズの襟元には・・・
    2013-07-11 Thu 22:38
    短かった梅雨も明け今年も夏本番を迎えましたねっ

    そして夏といえば今年も節電が合言葉のようになっています

    冷房の温度を少し高めに設定しても涼しく過ごせるようにと
    官庁はじめ一般企業でもクールビズが定着してきた今日この頃・・・

    でも男性の襟元、ネクタイをしないといまいち決まらないと
    思っているのはワタシだけでしょうか?

    そんな中こんなステキなものを見つけましたよ~

    130711_04.jpg


    その名もDRESS PIERCE(ドレスピアス)です
    八商商事さんページへ

    DRESS PIERCE


    ワイシャツの第二ボタンを利用してつけるアクセサリー
    素材はスワロフスキー・エレメントで、お値段の割に高級感の
    あるところがお気に入りポイントです

    130711_02.jpg

    kenのバータイプ(ジェット)です


    130711_01.jpg

    女性用もあります
    こちらはワタシのチェーンタイプレディース(ゴールドクリスタル)です


    130711_03.jpg

    そして夫婦共々お世話になっているワタシの上司に日頃の感謝を込めて
    プレゼントすることにしました
    一月生まれなのでガーネット色のバータイプをセレクトしました
    指輪のような化粧箱入りでプレゼントにもちょうどイイです




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